Pour être clair, j'ai inventé le terme "Honey Blood". C'est exactement la même chose que la glycémie. Je voulais juste en parler d'une nouvelle façon, car tout le monde semble devenir comateux lorsqu'ils lisent "contrôle de la glycémie". Allez, je sais que vous étiez sur le point de vous déconnecter aussi ;)

Le test sanguin au miel a l'air bien plus cool, avouez-le ! Le test sanguin au miel est donc une approche à court terme, à faible teneur en glucides, pour contrôler votre taux de sucre sanguin trop élevé (c'est-à-dire le sang de miel), qui produit un chaos interne sous la forme d'une inflammation systémique brutale et d'une perturbation hormonale.

Mais qu'est-ce que la glycémie, cette expression nébuleuse que nous entendons si souvent et que nous ignorons toujours ? Et comment l'excès de glucides y contribue-t-il ? Voici un extrait de mon livre qui montre bien comment les symptômes de la glycémie se manifestent et ce que c'est : PS, je remplacerai dorénavant le sucre sanguin par le "sang de miel" pour vous tenir au courant :)

"Il est probablement 9 ou 10 heures du matin, vous êtes au travail (ou à l'école) et vous avez très faim. Il te reste quelques heures avant le déjeuner, alors tu engloutis rapidement une barre de céréales. Omg, il est maintenant 11 heures et tu es de nouveau affamé ! Le déjeuner est si proche mais si loin, pourquoi ne pas manger des chips ? Le déjeuner arrive, vous n'avez pas très faim parce que vous avez grignoté, alors vous en mangez la moitié - mais il est maintenant 14 heures, vous êtes fatigué et vous avez la gueule de bois (faim + colère), alors vous optez pour un café... et un petit en-cas. Le dîner arrive et une petite quantité vous rassasie, de sorte que vous avez absolument besoin d'une friandise du congélateur vers 20 heures. Quelle journée affamée ! Ceci, mesdames, est un exemple typique de [chaos sanguin au miel], et cela provoque un véritable chaos interne.

Pour mieux comprendre ce qu'est le [sang de miel], faisons une petite visualisation : imaginez du sang. Imaginez du sang. Vous voyez comme il est collant ? C'est du [miel] ! Félicitations, vous avez rencontré votre [sang de miel], et votre corps doit maintenir ce miel à des niveaux modérément bas. S'il y en a trop, votre sang se transforme en [miel et l'inflammation s'ensuit], s'il y en a trop peu, vos cellules meurent de faim, et c'est exactement la raison pour laquelle ce système maintient notre taux de glycémie stable, quoi que vous mangiez. C'est un système incroyable.

La raison pour laquelle les problèmes liés au miel dans le sang sont si répandus est que nous n'avons jamais eu accès à autant de glucides 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, qu'il s'agisse des variétés transformées et raffinées ou de ce que nous considérons comme des aliments sains tels que les céréales, les jus, les haricots, les pommes de terre ou les fruits. Si ces aliments riches en glucides complètent votre alimentation, il n'y a généralement pas de problème, mais lorsqu'ils constituent la base de votre alimentation - comme c'est le cas pour beaucoup d'entre nous - ils font monter le miel dans votre sang, le transformant de sang de vie en rivière d'inflammation.

C'est la raison pour laquelle 1 personne sur 2 à Hawaï (et 1 personne sur 3 au niveau national) est atteinte de diabète ou de pré-diabète, ce qui fait beaucoup de monde ! Et comme l'endométriose, une fois que le diabète apparaît, il est là pour rester - et être géré - pour le reste de votre vie. Ce n'est pas drôle.

Comment l'hyperglycémie affecte-t-elle l'endométriose ?

Peut-être que vos symptômes sont l'épuisement ou les ballonnements. Ou que vous avez faim tout le temps, que vous avez besoin de grignoter sous peine de mourir, que vous avez la gueule de bois (faim + colère), que vous souffrez d'hypoglycémie, que vous ne pouvez pas imaginer une seule journée sans un ingrédient sucré (même s'il s'agit de ketchup) ou sans amidon ou sans alcool, que vous êtes fatigué l'après-midi, que vous vous réveillez souvent au milieu de la nuit et que vous ne pouvez pas vous rendormir, que vous avez une acné tenace ou une inflammation systémique - ahem, comme l'endométriose ou le SOPK - alors vous devriez y réfléchir pendant que vous lisez.

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En vérité, le sang de miel est l'éléphant de l'endométriose dans la pièce - un élément qui contribue considérablement aux symptômes de l'endométriose et de l'inflammation. J'ai écrit tout un article scientifique à ce sujet ici.

Ce que j'ai constaté dans ma pratique en travaillant avec des femmes endo pour réduire leur charge en glucides, c'est qu'elles ont plus d'énergie (peut-être même beaucoup plus !), moins de brouillard cérébral, moins de ce sentiment de stress excessif sans raison, une peau plus claire, moins de ballonnements, et même moins de douleurs cycliques tout au long du mois.

Cette seule approche a même aidé une poignée de femmes endo avec lesquelles j'ai travaillé, dont deux avec des problèmes d'infertilité de longue date, à tomber enceinte sans aucune autre intervention. C'est dire à quel point la résistance à l'insuline et les problèmes de sang de miel peuvent affecter le corps de certaines femmes. Vraiment.

Et si vous avez des kilos récalcitrants, vous pouvez vous attendre à perdre du poids et à ne pas le reprendre pour de bon. Une situation gagnante pour la santé et le physique :)

Comment l'équilibre de la glycémie aide-t-il ?

Ce test n'est pas un "régime" traditionnel mais plutôt une enquête ! Il vous permet de découvrir la meilleure quantité de glucides pour VOUS !

Pour ce faire, vous devez restreindre considérablement les glucides pendant 2 à 4 semaines. Cela signifie que vous supprimez tous les aliments riches en glucides. Pensez aux aliments transformés favoris comme le pain, les pâtes, les sucreries et la plupart de vos condiments préférés, mais aussi aux aliments sains comme les céréales, les haricots, les pommes de terre, le lait/yoghourt et les fruits. Si vous êtes à Hawaï, le `ulu et le taro seront également omis.

L'accent est désormais mis sur des tonnes de légumes pauvres en amidon comme le brocoli, les légumes verts, les haricots verts et les courges (les légumes constitueront l'essentiel de votre alimentation), ainsi que sur les protéines animales et les graisses ancestrales. Pensez à une frittata aux légumes et aux œufs pour le petit-déjeuner, à une délicieuse salade avec du saumon pour le déjeuner, et à des spaghettis au four avec une bolognaise aux légumes et au bœuf. Ou encore, des saucisses et des légumes le matin, un hamburger sans pain accompagné d'une salade vibrante au déjeuner, et un ragoût de bouillon d'os avec du riz au chou-fleur au dîner.

Pour la population endo avec laquelle je travaille, c'est aussi l'occasion d'éliminer les produits laitiers qui sont souvent à la base des régimes pauvres en glucides, comme la crème épaisse et les fromages. Concentrez-vous plutôt sur les 7 à 10 tasses de légumes à faible teneur en amidon, sur les produits animaux sains nourris à l'herbe ou élevés en pâturage pour les protéines, ainsi que sur les graisses ancestrales.

Je ne vais pas mentir, les premiers jours seront difficiles

Des aliments entiers, beaucoup de graisse et de saveur. Vous voyez, le test sanguin au miel n'est pas si mauvais ;)

Que vais-je découvrir sur mon endométriose ?

Au bout de 2 à 4 semaines, nous découvrons généralement beaucoup de choses ! Il se peut que les fringales aient disparu (ce que vous jugiez impossible), que le syndrome prémenstruel ait disparu et que l'hypoglycémie fasse partie du passé. C'est ce type d'équilibre que nous recherchons, et c'est souvent la raison pour laquelle les femmes pensent qu'elles doivent rester à très faible teneur en glucides pour toujours, parce qu'elles se sentent bien.

Pourquoi voudriez-vous augmenter votre consommation de glucides si vous vous sentez très bien lors du test au miel ? Parce que vous tolérez probablement plus de glucides que vous ne le pensez et que vous vous sentez tout aussi fantastique avec quelques portions d'options plus riches en glucides par jour, le tout sans vous sentir privé après quelques mois. La privation conduit à se gaver de gâteaux, à se sentir comme un raté et à commencer à faire le yo-yo dans un régime céto avec des pâtisseries et de la bière. Vous comprenez ce que je lance ? Les glucides ne sont pas l'ennemi, c'est juste qu'il y en a trop, le TEST consiste donc à trouver votre beau seuil.

Inversement, après 2 à 4 semaines, vous aurez peut-être l'impression d'avoir besoin de plus d'énergie, de vous sentir léthargique ou d'avoir besoin d'une pause dans votre digestion. Cela signifie que vous vous porterez probablement bien avec plus de glucides dans votre vie, et c'est la preuve qu'un régime très pauvre en glucides n'est PAS la panacée.

Pouvez-vous me donner des idées de ce que je peux manger pendant le test ?

Si vous voulez voir une page PINTEREST que j'ai faite avec des exemples, jetez-y un coup d'œil!

Vous voulez faire le test du sang-miel de l'endométriose à la maison ? J'ai une feuille de travail pour vous !

Pour tous ceux qui souhaitent commencer, j'ai rédigé les instructions spécifiques dans mon test à domicile Heal Endo Honey Blood, disponible dans la boutique. Cette feuille de travail comprend ce qui est autorisé au cours des 3 phases (parce que certains d'entre vous voudront une phase initiale pour vous habituer lentement à réduire votre sang de miel avant le grand test), comment aborder les réintroductions, des listes d'aliments, des idées de recettes, un tableau de suivi des symptômes, et plus encore. Je ne demande que 6 $ (le même prix qu'un matcha latte de luxe) pour que vous vous sentiez engagé à le faire, plutôt que d'obtenir une aide gratuite que vous ne vous sentirez jamais pleinement motivé à faire. Allez, faites-le, je vous mets au défi ;)

Emmenez-moi au guide du sang de miel

Remarque : il ne s'agit pas d'un régime céto.

La différence entre le régime cétogène et l'approche au miel que j'utilise est la quantité de glucides autorisée - les régimes cétogènes sont beaucoup moins riches en glucides que le test au miel.

Dans le cadre d'une approche céto, vous allez réduire votre consommation de glucides à un niveau historiquement bas de 30 à 50 g par jour - en fonction de votre corps - pour rester en cétose (un pseudo-état de famine dans lequel votre corps brûle les graisses plutôt que les glucides). Pour maintenir cette quantité à un niveau aussi bas, je vois de nombreuses femmes manger beaucoup de viande et de graisse, et très peu de légumes. N'oubliez pas que l'approche Heal Endo est basée sur les légumes afin de commencer à guérir le microbiome intestinal endommagé que vous avez, donc peu de légumes = pas d'aide. Et comme même les légumes à faible teneur en glucides contiennent encore des glucides (oui), vous pouvez facilement dépasser votre quota de 20 à 30 g si vous essayez de manger les 7 à 10 tasses de légumes que je recommande, même s'il s'agit de variétés à faible teneur en glucides.

Voici un exemple de ce que je veux dire.

Un régime américain standard consomme l'équivalent d'environ une tasse de sucre par jour, principalement sous la forme de glucides pauvres en fibres comme le pain transformé, les pâtes, le riz, etc. Le sang en est chargé. Le sang en est chargé.
Une approche modérée des glucides correspond à la moitié de cette quantité - environ 1/2 tasse de sucres par jour, bien que si vous suivez la méthode Heal Endo, ces glucides se présentent sous la forme de légumes frais et peut-être de quantités modérées de fruits, de haricots ou de céréales, et de nombreuses femmes se sentent vraiment bien dans ce cas pour équilibrer leurs hormones, leur niveau de stress, etc.
Dans le cadre d'une approche Low Carb, on s'accorde généralement sur tout ce qui se situe en dessous de la barre des 100-150 g/jour. Si vous souffrez de résistance à l'insuline, de SOPK, d'hypoglycémie, etc., vous vous sentirez peut-être mieux dans cette zone, entre 75 et 100 g/jour. Cela vous permet encore de consommer des tonnes de légumes à faible teneur en amidon et un peu de fruits :)
Le céto dépend de la personne, mais vous pouvez ne pas atteindre la cétose (mesurée par les bandelettes urinaires) avant d'avoir consommé 50, 30 ou même 20 g de glucides par jour, en fonction de votre organisme. C'est vraiment très bas, et c'est pourquoi cela peut être considéré comme un régime médical à long terme dans certains cas extrêmes comme l'autisme ou certaines maladies neurologiques, mais autrement, je préfère éviter cet extrême et viser l'approche Low-Carb pour commencer, comme indiqué ci-dessus.

Endometriosis Diet HELP | J'ai déjà fait un régime pauvre en glucides et je me suis sentie mal ? Peut-être que cela vous aidera

"Le portrait d'une femme qui n'aborde pas correctement l'alimentation faible en glucides.

Je me suis sentie malade ! La grippe des glucides est une réalité, alors si vous êtes accro aux féculents, vous risquez de vous sentir épuisé, d'avoir mal à la tête et de vous sentir mal les premiers jours. C'est à ce moment-là qu'une réduction lente des glucides peut vraiment vous aider, plutôt qu'une suppression pure et simple. À l'inverse, si vos symptômes ne s'améliorent pas après quelques jours, il se peut que vous vous sentiez malade pour de vraies raisons digestives. Si vous souffrez d'une carence en acide gastrique (HCL), il se peut que vous ne puissiez pas digérer correctement les protéines. Si vous digérez mal les graisses, l'augmentation de la quantité de nourriture que vous consommez peut vous donner des nausées et des malaises. Si c'est votre cas, jetez un coup d'œil à mon ebook sur l'endo-ventre, où je vous parle de la supplémentation en HCL, de la digestion des graisses et de bien d'autres choses encore.

Je me sentais dégueulasse, beaucoup trop de protéines et de graisses ! Dans ce cas, il se peut que vous adoptiez une approche Atkins plutôt qu'une approche "végétarienne plus protéines". Pensez à de grandes salades avec 3-4 oz de cuisses de poulet, une galette de hamburger de 3-4 oz avec du chou-fleur rôti et des haricots verts cuits à la vapeur. Allégez vos protéines et vos matières grasses, ne faites pas de recettes "bombes à graisse" et privilégiez les légumes. Mangez les couleurs de l'arc-en-ciel.

J'ai eu un malaise : Si vous faites de l'exercice intense en même temps que vous supprimez les glucides, votre corps peut chercher un carburant qui n'existe pas, ce qui entraîne des évanouissements. Inversement, un excès de stress peut avoir le même effet. Je recommande d'aborder les 2 à 4 semaines de restriction avec une attitude de purification. Marchez au lieu de faire du HITT, maintenez votre fréquence cardiaque dans la zone de combustion des graisses si vous faites de l'exercice, et limitez autant que possible tout autre stress. Prenez le temps de lire, de tenir un journal, de faire des randonnées, de jouer avec vos proches et de rire. Vérifiez également que vous buvez suffisamment d'eau et que vous mangez assez de sel marin.

Je n'ai pas pu le faire pendant plus d'un mois : Vous ne devriez pas avoir à le faire ! Si vous êtes une femme active, si vous souffrez d'insuffisances digestives ou si vous avez beaucoup de stress non contrôlé, le fait de rester dans un état de restriction glucidique ne vous sera pas bénéfique. Rappelez-vous que c'est la raison pour laquelle nous réintroduisons les glucides, donc si vous souffrez après 2 semaines, commencez le processus de réintroduction dès que possible afin de ne pas finir par vous goinfrer dans un état désespéré :) Il se peut que vous réussissiez beaucoup mieux dans la fourchette modérée de glucides que j'ai mentionnée plus haut.

Aidez-nous ! Je suis coincé dans un régime pauvre en glucides ! Inversement, vous avez peut-être suivi un régime pauvre en glucides, mais vous constatez que votre tolérance aux glucides (capacité à tolérer les glucides) est inexistante. Vous pouvez vous sentir très ballonné, nerveux ou même épuisé après avoir mangé un peu d'aliments riches en glucides. Si c'est votre cas, je vous recommande vivement de faire appel à un professionnel pour effectuer des tests supplémentaires. Les ballonnements provoqués par les glucides peuvent être le signe d'une tendance dysbiosique importante pour laquelle vous avez besoin d'antimicrobiens. Les problèmes d'énergie peuvent être liés à des carences en minéraux comme le chrome ou à des problèmes surrénaliens qui nécessitent un traitement. Ce qui est génial, c'est qu'une fois que vous avez réglé les problèmes de santé sous-jacents, vous êtes souvent en mesure de tolérer beaucoup plus de glucides et de retrouver l'équilibre de votre vie. Vous ne devriez jamais être contraint à un régime thérapeutique.

Comment faire si je suis végétarien ou végétalien ? Si vous ne mangez pas de viande rouge, vous pouvez facilement vous concentrer sur le poisson, le poulet et les œufs. Si vous ne mangez aucun produit d'origine animale, je vous recommande le livre Keto-Tarianécrit par un ancien végétalien qui incorpore maintenant des produits animaux de choix et beaucoup de graisses dans son régime après avoir réalisé qu'il se tuait à cause des montagnes russes du vegan et du miel qui sont si répandues. Envisagez d'être ouvert au changement pour progresser, même si ce n'est que pour quelques semaines afin de mieux comprendre vos symptômes.

***Il y a plus de FAQ et de conseils dans mon Guide des tests sanguins pour le miel, jetez-y un coup d'œil !