Si vous avez pris du poids depuis l'attaque de votre endométriose et que vous cherchez des réponses, il est évidemment important de vous pencher sur votre alimentation ! Ici, 2 facteurs sont à prendre en compte

1) L'apport énergétique global (c'est-à-dire les calories)

2) Dysrégulation de la glycémie (c.-à-d. trop de glucides pour VOTRE corps/activité)

Aujourd'hui, je ne parlerai que de l'apport énergétique.

Qu'est-ce que l'énergie alimentaire ?

Les calories. Il s'agit de la mesure technique de l'"énergie" par gramme de nourriture. Les glucides et les protéines contiennent 4 calories par gramme, et les graisses 9 calories par gramme. Personnellement, je n'aime pas mesurer les calories et je ne demande pas à mes clients d'entamer ce processus, car cela peut conduire à une culture du régime (et restreindre radicalement les calories signifie que vous ne serez pas en mesure de satisfaire vos besoins en nutriments !) Culture du régime = mauvais.

Voici une dure vérité : j'ai souffert de troubles alimentaires pendant une grande partie de ma vie parce que ma famille, bien qu'adorable, avait un œil de lynx sur les calories. Au collège, je comptais déjà les calories (comme une bonne fille, n'est-ce pas ?), et cela m'a poursuivie jusqu'à ce que j'atteigne la vingtaine et que je me débarrasse enfin de cette vilaine et horrible habitude. Il s'avère que vous n'avez pas besoin de compter vos calories quotidiennement pour manger ce dont votre corps a besoin. Cela peut conduire à des désordres alimentaires qui sont aussi difficiles à perdre que des kilos en trop ! Croyez-moi, je suis passée par là.

Au contraire, je suis une grande adepte de l'alimentation ! En tant que thérapeute nutritionnelle, je comprends que la nourriture est le véhicule qui fournit nos nutriments essentiels, qui combattent l'inflammation, construisent des corps forts, régulent le système immunitaire, et bien plus encore. Sur le plan culturel, la nourriture nous relie à nos amis, répare les cœurs brisés et apporte de la joie dans nos cœurs.

Cependant, certaines personnes peuvent ne pas comprendre la quantité de calories qu'elles consomment quotidiennement (et sans beaucoup de mouvement pour l'équilibrer, comme le montre mon article sur la prise de poids due à l'endométriose et le manque de mouvement) et comment cela peut conduire à une prise de poids.

De combien de calories ai-je besoin par jour ?

endométriose prise de poids calories alimentation graisse — L'Américain moyen mange près de 4000 calories par jour

Le ministère américain de la santé estime que les femmes adultes ont besoin d'environ 1 600 à 2 400 par jour, en fonction de leur taille et de leurs dépenses énergétiques. Ainsi, une femme de petite taille très peu active peut avoir besoin d'environ 1 600, tandis qu'une femme plus grande ou plus active aura besoin d'environ 2 400.

Mais les niveaux peuvent vraiment varier ! Lorsque j'allaitais, j'ai suivi mon apport énergétique et nutritionnel pendant une journée et j'ai constaté que je consommais environ 4 000 calories par jour sans prendre de poids, donc il est évident que vous pouvez être bien au-dessus de ce chiffre tout en étant en bonne santé.

Pourtant, la plupart des Américains sont plutôt sédentaires et la plupart des femmes n'ont PAS besoin de 4 000 calories par jour (je n'en ai certainement pas besoin maintenant que j'ai fini d'allaiter !) Le problème, c'est que beaucoup d'entre nous mangent à ce niveau. En fait, selon l'USDA, la disponibilité calorique par habitant aux États-Unis était l'une des plus élevées au monde, avec 3 864 calories par personne et par jour.

Disons que vous avez besoin d'environ 2 000 calories et que vous mangez 4 000 calories par jour. C'est deux fois plus que ce dont vous avez besoin.

Que se passe-t-il lorsque je mange trop de calories par rapport à mes besoins ?

Vous la stockez ! Bienvenue dans le corps, la graisse :) Cela nous est tous arrivé après des vacances reposantes en Italie, pendant les fêtes ou après une terrible rupture. Mais si vous mangez trop de calories en permanence, vous risquez de prendre du poids... et l'endométriose n'est pas forcément en cause.

Est-ce que je mange trop de calories sans m'en rendre compte ?

C'est tout à fait possible si vous vivez aux États-Unis ou dans d'autres pays industrialisés occidentaux ! Surtout si vous appartenez à l'une de ces catégories :

1) Vous mangez souvent au restaurant : Ces aliments sont bourrés de calories, même si vous essayez de manger sainement. Jetez un coup d'œil à cette liste de 20 salades contenant plus de 1 000 calories chacune ! Lorsque je travaillais dans un restaurant à l'université, j'ai vu les cuisiniers verser un gros quart de tasse d'huile dans la poêle lorsqu'ils préparaient des œufs (ou simplement des blancs d'œufs pour les personnes soucieuses des calories) et mettre du sucre dans toutes les trempettes et les vinaigrettes. Le goût est bon ! Mais le moins que l'on puisse dire, c'est que ces aliments sont riches en énergie.

De nombreuses boissons Starbucks contiennent plus de 500 calories chacune !

2) Vous grignotez beaucoup : Le grignotage est un moyen facile d'ingérer plus de calories que vous ne le pensez. Une poignée de chips par-ci, des crackers par-là, peut-être un bonbon de bureau à côté. Vous n'avez jamais l'impression que c'est beaucoup, mais au cours de la journée, vous pouvez facilement ajouter 500 à 1 000 calories rien qu'en grignotant.

3) Vous buvez beaucoup de boissons riches en calories : Il s'agit de tout ce qui n'est pas de l'eau, de l'eau gazeuse, du thé nature, etc. Si vous vous hydratez avec des jus, des boissons, des cafés ou des thés riches en produits laitiers, des boissons mixées, des boissons énergisantes ou autres, il se peut que vous buviez beaucoup de calories pauvres en nutriments ! Ici, vous pouvez voir que de nombreuses boissons Starbucks contiennent plus de 500 calories chacune.

4) Vous mangez beaucoup d'aliments ultra-transformés : Si vous achetez un produit dans une boîte ou un sac et qu'il est délicieux, il s'agit probablement d'un produit ultra-transformé.

5) Vous êtes très stressé : Le stress provoque souvent une faim insatiable. C'est pourquoi les personnes qui ont un emploi ou une vie stressante finissent par trop manger. Les personnes atteintes d'une maladie chronique qui sont fatiguées, stressées et à la recherche d'un "coup de fouet" peuvent également être concernées.

Demandez à une personne qui ne se sent pas bien, mentalement et physiquement, ce dont elle a envie. Il y a fort à parier qu'elle ne vous répondra pas "faire une salade de chou frisé et regarder une vidéo d'entraînement à domicile". Non, vous entendrez probablement quelque chose comme "grignoter", "manger de la malbouffe", "regarder un film avec du pop-corn beurré" ou "faire des biscuits et les manger". C'est une question de confort.

Solution : aborder la question sans orthorexie (ou anorexie)

Le suivi des calories peut être comparé à l'achat d'une balance : il est bon de mesurer de temps en temps, surtout si vous avez un objectif à atteindre, mais il ne faut jamais en faire une obsession.

Il est difficile de se suralimenter lorsque l'on mange un plat simple comme celui-ci, qui, tout en étant plein de saveurs grâce aux herbes, aux épices et aux graisses saines, n'a pas la même composition chimique qui vous donne envie d'en manger davantage.

Pour savoir combien de calories vous consommez en moyenne actuellement, suivez votre consommation alimentaire dans un programme comme cronometer.com (c'est gratuit !). Il vous indiquera non seulement le nombre de calories que vous avez consommées, mais aussi le nombre de nutriments. Il s'agit donc d'un excellent aperçu de votre alimentation en général.

Maintenant, arrêtez de suivre !

Si vous constatez que vous consommez trop de calories, commencez par l'essentiel : Supprimez les aliments des listes 1 à 5 ci-dessus. Si vous mangez souvent à l'extérieur, préparez des plats à la maison. Si vous consommez des boissons riches en calories, remplacez-les par de l'eau. Vous mangez beaucoup d'aliments ultra-transformés ? Remplacez-les par des aliments complets comme des protéines, de la viande et des légumes. Vous êtes très stressé ? Trouvez un meilleur moyen de vous réconforter qu'en mangeant pour vous réconforter.

Lorsque vous éliminez tous les excès de sucre et de graisses, votre corps commence à mieux fonctionner, à avoir moins de fringales et à trouver l'équilibre. Et ce , sans avoir recours à un régime draconien ou à une consommation de calories tatillonne. C'est ainsi que moi et tous mes amis de la côte nord de Kauai mangeons sans compter les calories tout en restant en forme. C'est tellement libérateur.

J'ai essayé de réduire les calories, mais je continue à prendre du poids.

Maintenant, si vous êtes dans le camp où votre apport calorique est tout à fait correct pour une femme de votre taille et de votre niveau d'activité, mais que vous continuez à prendre du poids, continuez à lire cette série ! En fait, le dérèglement de la glycémie peut être encore plus coupable pour certaines d'entre nous que les calories (c'est pourquoi certaines femmes en surpoids n'arrivent pas à perdre du poids même lorsqu'elles suivent un régime de 500 calories !) J'écrirai ce blog prochainement, restez à l'écoute !