LES PLASTIQUES, L'ENDOMÉTRIOSE ET VOUS

Il est étonnant de penser que les plastiques n'existent pas depuis si longtemps puisqu'ils sont E-V-E-R-Y-W-H-E-R-E. Même sur la lune. Ils sont bon marché, durables, légers et donc parfaits pour tous nos besoins de consommation, et leur utilisation dans notre vie quotidienne s'est incroyablement normalisée. Il n'y a pas si longtemps, nous achetions tout dans des bouteilles en verre, et nous apportions même les nôtres dans les magasins ou chez les commerçants pour les échanger. Même aujourd'hui, lorsque je vivais au Sénégal, on achetait du soda dans des bouteilles en verre chez n'importe quel vendeur dans n'importe quel village et on le ramenait pour qu'il soit rempli par la compagnie de soda.

Revenons à l'époque actuelle, où les plastiques sont omniprésents. Outre les articles emballés, vous pouvez en trouver chez vous sous forme de chaises, de tables, d'assiettes, d'argenterie, de tupperware, de boîtes de rangement, de stylos, etc. Je ne sais pas comment vous pouvez honnêtement les éviter tous, mais vous pouvez certainement avoir un impact là où cela compte : dans votre cuisine. De simples remplacements de tupperware, de tasses, d'ustensiles de table, d'ustensiles de cuisine, d'assiettes et de tasses peuvent avoir un impact significatif sur votre santé en limitant votre exposition directe et votre consommation de dioxines, de phtalates et de BPA (y compris le BPA free).

PROBLÈME DU PLASTIQUE N° 1 : LES DIOXINES

DE L'ASSOCIATION DE L'ENDOMETRIOSE

Les dioxines appartiennent à une classe de 75 substances chimiques aux propriétés similaires, dont la plus toxique est la 2,3,7,8-tétrachlorodibenzo-p-dioxine (TCDD). Les dioxines sont connues pour provoquer des cancers, des déficiences immunitaires et des malformations congénitales chez les animaux. Elles peuvent agir comme des perturbateurs endocriniens, ce qui signifie qu'elles ont la capacité d'imiter ou de bloquer les hormones dans le corps. Au début des années 1990, l'Endometriosis Association a constaté que 79 % d'un groupe de singes avaient développé une endométriose après avoir été exposés à la dioxine TCDD présente dans les aliments au cours d'une étude de recherche. La gravité de l'endométriose constatée chez les singes était directement liée à la quantité de TCDD à laquelle ils avaient été exposés. En outre, les singes exposés à la dioxine présentaient des anomalies immunitaires similaires à celles observées chez les femmes atteintes d'endométriose.

Les principales sources de dioxines sont l'incinération des déchets municipaux, la fusion des métaux, l'incinération des déchets médicaux, la fabrication de produits chimiques et de matières plastiques, et le blanchiment de la pâte à papier. Les dioxines peuvent parcourir de longues distances dans l'atmosphère grâce aux courants d'air. La pluie, la neige et la poussière les transportent jusqu'au sol et elles finissent par entrer dans la chaîne alimentaire lorsque les animaux, comme le bétail, broutent les cultures contaminées par les dioxines. Selon l'Agence américaine de protection de l'environnement, plus de 90 % de notre exposition aux dioxines se fait par le biais de l'alimentation, les principales sources étant le bœuf, les produits laitiers, le lait, le poulet, le porc, le poisson et les œufs. Les dioxines sont également transmises de la mère au nourrisson par le placenta et l'allaitement.

Les dioxines et les composés apparentés sont très persistants dans l'environnement et dans les organismes vivants. On pense que presque tous les êtres vivants sur terre ont des composés de type dioxine dans leurs tissus corporels. Aucune exposition aux dioxines ne peut être considérée comme sûre, car de très faibles quantités ont été associées à des troubles du développement, de la reproduction, des fonctions neurologiques et immunitaires. Le rapport le plus récent de l'EPA a conclu que le risque de cancer lié à la dioxine pour la population générale est aujourd'hui de l'ordre d'une personne sur cent. La dioxine est l'un des produits chimiques les plus toxiques connus de l'humanité.

Le PVC est toxique à chaque étape de son cycle de vie. Lors de sa fabrication ou de sa combustion, il génère de la dioxine. La dioxine est connue pour perturber les systèmes hormonal et immunitaire.

PROBLÈME DU PLASTIQUE N°2 : LES PHTALATES

Le PVC nécessite l'utilisation de plus d'additifs chimiques que tout autre plastique courant. Les produits en PVC contiennent toujours des additifs car, en soi, le PVC est un matériau très rigide et non flexible. Pour rendre le PVC souple et flexible (pour les poches à perfusion ou les gants, par exemple), on utilise des additifs tels que les phtalates (prononcés "thal-ates"). Toutefois, comme ils ne sont pas chimiquement liés au PVC lui-même, ils peuvent s'écouler ou être lessivés du plastique PVC. L'un des phtalates largement utilisés dans les produits en PVC est le phtalate de di-2-éthylhexyle (DEHP), un produit chimique toxique qui a été associé à des dommages au cœur, au foie, aux ovaires, aux testicules, aux poumons et aux reins. La présence de DEHP dans les équipements médicaux tels que les poches de perfusion intraveineuse est particulièrement préoccupante en raison du risque de lixiviation du DEHP dans l'organisme. Les femmes atteintes d'endométriose peuvent être plus exposées au DEHP car elles subissent souvent de nombreuses procédures médicales pendant leurs années de procréation. Les phtalates contenus dans les jouets pour enfants, tels que les jouets de dentition, peuvent s'infiltrer dans leur bouche. L'Union européenne a ouvert la voie en interdisant les phtalates dans les jouets souples destinés aux enfants de moins de trois ans.

Un autre exemple d'exposition aux phtalates et aux plastifiants nocifs est celui des aliments emballés dans du film PVC. De nombreuses viandes, fromages et autres aliments vendus dans les charcuteries et les épiceries sont emballés dans du PVC. Les scientifiques ont trouvé des preuves de la migration d'additifs toxiques dans les aliments.

Outre les phtalates, d'autres additifs nocifs tels que le nonylphénol, les organoétains, le cadmium et le plomb sont souvent utilisés dans le PVC. Nombre de ces additifs, comme le nonylphénol, perturbent les systèmes hormonaux. Le plomb est connu pour causer des dommages au cerveau et au système nerveux, des convulsions, le coma, la fatigue, le retard mental, l'hyperactivité et des problèmes de reproduction.

PROBLEME DU PLASTIQUE #3 : BPA, ET SANS BPA CE N'EST PAS MIEUX

Après l'énorme tollé des consommateurs contre le BPA (bisphénol A) dans le plastique, de nombreuses entreprises ont supprimé cet horrible produit chimique perturbateur du système endocrinien. Elles l'ont remplacé par le BPS, une alternative dont l'innocuité a été prouvée... attendez, quoi ? Un produit dont l'innocuité n'a pas été prouvée ? Oh non, c'est reparti. Il s'avère que le BPS était un autre produit chimique considéré comme sûr jusqu'à preuve du contraire, ce qui signifie qu'aucun test de sécurité n'a été effectué. Aujourd'hui, il y en a, et il est assez effrayant de voir que le BPS affecte les organismes vivants de la même manière que le BPA.

"Dans une étude réalisée en 2013, des chercheurs texans ont constaté qu'une seule partie par billion de BPS pouvait interférer avec le fonctionnement normal d'une cellule, entraînant dans certains cas la mort de celle-ci. Une autre étude canadienne sur le poisson zèbre a révélé que le BPA accélérait la croissance des cellules neurales de 180 % pour les poissons exposés à des niveaux extrêmement faibles ; c'était encore pire pour le BPS: la croissance neuronale explosait de 240 %. À l'âge adulte, les poissons exposés aux deux produits chimiques présentaient des signes significatifs d'hyperactivité".(cnn.com)

Le résultat final ? Les plastiques sans BPA ne sont pas plus sûrs que les plastiques contenant du BPA, alors ne vous laissez pas abuser par ces fausses allégations de sécurité.

MESURES À PRENDRE POUR RÉDUIRE VOTRE CHARGE DE PLASTIQUE

Faites une évaluation de votre maison et remplacez les produits en plastique que vous touchez ou sur lesquels vous mangez par des matériaux plus sûrs tels que le verre, la céramique et l'acier inoxydable. Pensez en particulier à tout ce qui se trouve dans votre cuisine : tupperware, argenterie, spatules et ustensiles de cuisine, tasses, etc.
Réduisez vos achats de plastique. Certes, ils sont souvent moins chers, mais vous connaissez maintenant le prix que vous et l'environnement payez.
Ne buvez pas de bouteilles d'eau en plastique et n'utilisez pas de filtre à eau en plastique. Optez plutôt pour un filtre installé dans l'évier (le prix d'un filtre décent est généralement d'environ 100 $, et il devrait durer longtemps !)
Évitez d'utiliser des produits de construction en PVC/vinyle (tuyaux, sols, étagères) lorsque vous construisez ou réaménagez votre maison.
Si vous devez acheter du plastique, essayez de trouver du #1 et du #2. Ils sont moins toxiques et généralement plus faciles à recycler (à Kaua`i, nous ne recyclons que le #1 et le #2, tout le reste doit malheureusement aller à la décharge).
Vous trouverez une liste complète d'alternatives sur le site www.aaa.dk/pvc.
Si vous voulez agir, écrivez une lettre à l'agence gouvernementale qui réglemente la sécurité des produits médicaux dans votre pays.
N'oubliez pas que l'exposition personnelle à la dioxine provient également des graisses animales issues de l'élevage industriel, telles que le bœuf, le fromage, les œufs, etc. D'où l'importance de consommer des produits d'origine biologique et, de préférence, des produits d'origine animale nourris au pâturage et à l'herbe.