Le plan de régime de 4 semaines pour l'endométriose
J'ai écrit un livre ! Peux-tu deviner de quoi il s'agit ? Oh, tu peux, hein ? De l'endométriose, tu crois ? Et de l'alimentation ?... Eh bien, je crois que vous me connaissez mieux que je ne le pensais...
Alors oui, vous avez raison à 100 %. Il s'agit d'un livre sur l'endométriose, les approches holistiques du traitement, un plan de repas de 4 semaines pour les personnes qui détestent cuisiner et qui pensent même à cuisiner, et 75 recettes pour amener Heal Endo directement dans votre cuisine. Voici une photo, n'est-elle pas jolie ? (vous voyez que je suis fière ;)
À propos du plan de régime pour l'endométriose
En tant que personne souffrant depuis longtemps d'endométriose, ce livre était un projet passionnel et j'ai été très honorée lorsqu'un éditeur m'a contactée pour me demander de faire ce dont j'ai toujours rêvé : écrire un livre. Depuis que j'ai commencé à me sentir nettement mieux grâce à de sérieux changements de régime et de mode de vie, je me suis donné pour mission de faire passer le message - d'où ce site. Et comme je comprends très bien le temps qu'il faut aux femmes pour envisager d'autres approches thérapeutiques - il m'a fallu environ 7 ans après le diagnostic pour intégrer de véritables changements - j'ai voulu faire connaître cette approche fondée sur la recherche aux femmes qui ne savent peut-être pas ou ne comprennent peut-être pas pleinement à quel point de simples changements peuvent changer leur vie !
À la question "Qu'est-ce que ce que je mets dans ma bouche peut bien avoir comme effet sur les tissus de mon bassin ?", la réponse est "beaucoup". Non seulement les femmes qui ont changé leur pronostic grâce à leur régime alimentaire et à leur mode de vie, mais aussi la recherche médicale qui se trouve juste à côté d'elles.
La recherche montre aujourd'hui qu'il existe un lien définitif entre ce que vous mettez (ou ne mettez pas) dans votre bouche et l'importance et/ou la gravité de la douleur, de la fatigue, des ballonnements, des problèmes gastro, de l'inflammation, des déséquilibres hormonaux, de l'auto-immunité et des maladies chroniques. La recherche nous montre le lien entre la malnutrition, les infections intestinales, les carences en mouvement, le stress et la gravité de notre endométriose. Non seulement la nutrition et le mode de vie n'ont plus rien à voir avec le "woo-woo", mais ils ont aussi des résultats prouvés. De plus, vous pouvez le faire depuis le confort de votre maison ;)
**Pour ceux d'entre vous qui ont besoin d'une intervention chirurgicale, il ne s'agit probablement pas d'un substitut à la chirurgie. Pour en savoir plus sur mon approche de la chirurgie, lisez cet article.
Le grand défi des "régimes et plans-repas pour l'endométriose
Le plus grand problème que pose l'écriture d'un livre sur un " régime pour l'endométriose " est qu'il n'existe pas de régime unique pour toutes les femmes. D'ailleurs, je n'ai encore jamais eu deux clientes ayant le même régime qui fonctionne le mieux pour elles. De nombreuses femmes atteintes d'endométriose réagissent à certains aliments (même ceux qui sont bizarres comme les graines et les noix, les tomates, le quinoa ou les blancs d'œuf) ou ont des problèmes gastro-intestinaux importants qui doivent être résolus avant qu'elles puissent manger une plus grande variété d'aliments. Alors, comment aborder ces cas lorsqu'on écrit un livre pour le grand public ?
Eh bien, je ne le fais pas. Ce que je fais à la place, c'est énumérer les problèmes auxquels une femme endo peut être confrontée de manière plus profonde que superficielle et comment elle peut les aborder de manière plus thérapeutique - comme un régime AIP, une approche faible en FODMAP ou faible en Histamine - mais mon objectif principal est vraiment d'aider les femmes ayant une grave carence en vitamine HC (cuisine familiale) à apprendre comment incorporer des aliments entiers dans leur vie pour inverser la malnutrition, équilibrer le taux de sucre dans le sang et calmer l'inflammation. Nous travaillons d'abord sur les bases, pour poser les fondations de la santé.
Qu'y a-t-il à l'intérieur ?
Bien qu'il y ait un énorme regain d'intérêt dans le domaine de la santé et du bien-être, la vérité est que la plupart des femmes aux États-Unis sont bloquées par le gluten, les produits laitiers industriels et les aliments transformés et ne savent pas par où commencer lorsque quelqu'un recommande de manger 7 à 9 tasses de légumes par jour, du poisson d'eau froide + de la viande nourrie à l'herbe, et de préparer des aliments à partir de zéro sans passer toutes nos heures d'éveil dans la cuisine - ou tout notre salaire sur la nourriture.
Ce livre vise à résoudre ce problème.
Il contient 75 recettes qui sont tellement simples. Le plan de repas est faisable pour ceux qui ne peuvent pas imaginer comment exécuter soudainement une semaine de cuisine, ou ceux qui mangent beaucoup d'aliments transformés et ont besoin d'aller lentement pour le bien de la digestion (sérieusement, nous ne commençons que par les petits-déjeuners). Les recettes font appel à des morceaux de viande et de poisson abordables et ne font jamais honte à ceux qui préfèrent le progrès à la perfection. Les femmes qui souffrent du syndrome de l'intestin irritable ou de l'endométriose et qui souhaitent expérimenter quelque chose de différent qui pourrait avoir un impact plus important qu'elles ne le pensent, peuvent également trouver des substitutions pour de nombreuses recettes qui contiennent moins de FODMAP.
En réalité, l'objectif principal de ce livre est de permettre aux femmes atteintes d'endométriose de commencer à reprendre leur vie en main d'une manière accessible à tous grâce à des aliments vrais et complets. Des aliments qui commencent à calmer l'inflammation systémique, à inverser la sous-nutrition, à aider à réguler le système immunitaire et à améliorer la santé intestinale, autant de facteurs profondément impliqués dans l'intensité de la douleur et la propagation de la maladie lorsqu'il s'agit d'endométriose. Le tout à un prix plus abordable et dans le respect du temps imparti, bien entendu.
Si vous voulez lire ce livre, il est disponible dès maintenant ! Je suis aussi éternellement redevable à ceux qui laissent une critique :)
"Ne vous préoccupez pas de savoir si vous
pouvez vous offrir la médecine fonctionnelle,
Apprenez à
cuisiner chez vous
Mangez ce qui est recommandé et
éliminez ce qui est nocif.
Observez ce que vous pouvez contrôler.
Laissez tomber ce que vous ne pouvez pas faire ou à quoi vous n'avez pas accès".