Ep-i-génétique : étude des changements dans les organismes (personnes) causés par des changements dans l'expression des gènes plutôt que dans le code génétique lui-même.

L'épigénétique est un domaine d'étude scientifique très intéressant qui aide les humains à recadrer la question de savoir pourquoi nous tombons malades - parmi beaucoup d'autres choses bien sûr. En termes simples, il s'agit de l'étude de notre logiciel génétique : si les gènes sont l'ordinateur, l'épigénétique programme leur comportement. C'est l'étude des raisons pour lesquelles certains gènes sont activés ou désactivés en fonction de facteurs environnementaux, ce qui conduit à des choses comme, bien sûr, la maladie. C'est pourquoi l'épigénétique est si intéressante pour nous, les filles endo (ou toute personne atteinte d'une maladie chronique), parce qu'elle nous montre pourquoi nous ne sommes pas les gagnantes malchanceuses d'une loterie génétique, comment nos gènes s'expriment et pourquoi nous ne pouvons pas " guérir " l'endo, mais nous pouvons la soigner pour qu'elle soit en rémission.

Ces nouvelles informations réécrivent la conversation sur la santé que nous avons tous entendue, à savoir que les femmes comme nous ont perdu la loterie génétique en matière de santé... ou bien, c'est la prise de conscience qu'il n'y a pas de "loterie" du tout. C'est la science qui montre que ce ne sont pas nos gènes qui ont fait de nous "l'enfant malade", ou que nous avons eu l'endométriose parce que c'est "de famille", mais que nos gènes s'expriment comme ils le font (endométriose douloureuse et horrible) à cause de facteurs réels, et non pas de mutations malchanceuses.

En quoi cela est-il différent ? Elle supprime le caractère aléatoire du développement des maladies et nous permet de reprendre les rênes de l'amélioration de notre santé. Prenons l'exemple très simple des mauvaises dents. Si votre grand-mère et votre mère avaient de mauvaises dents, il n'est pas écrit dans la pierre génétique que vous aurez de mauvaises dents. Tout dépend de la façon dont vos gènes sont nourris. Si vous mangez comme eux, il y a de fortes chances que vous ayez de mauvaises dents, oui. Mais si vous avez une alimentation équilibrée et très riche en nutriments, ce ne sera probablement pas le cas (et je ne parle pas de plus de légumes, mais de plus de beurre et de foie). Il en va de même pour les mauvaises dents et les visages plats sans pommettes, jusqu'au cancer et aux maladies chroniques. Tout comme nous tombons malades lorsque nous ne prenons pas soin de nous, l'épigénétique nous montre que nos gènes peuvent en faire autant.

Mais l'épigénétique ne se limite pas à l'alimentation. Les chercheurs qui étudient l'épigénétique ont examiné comment tout ce que nous faisons - penser, manger, respirer, stresser - affecte nos gènes. En effet, tous ces éléments affectent leurs performances d'une manière ou d'une autre. Les premières études menées sur les petits-enfants des survivants de l'Holocauste montrent que l'immense stress subi par leurs grands-parents deux générations auparavant a augmenté les marqueurs épigénétiques de leurs propres troubles liés au stress aujourd'hui. C'est un peu bizarre.

Le corps est cependant résilient, et même si nombre de vos marqueurs épigénétiques négatifs ont été hérités et aggravés par votre propre mode de vie, vos gènes peuvent être ré-entraînés pour combler les lacunes ! C'est la raison pour laquelle de plus en plus d'enfants atteints d'autisme sévère sont guéris grâce à des régimes alimentaires intensifs et qu'une personne comme le Dr Terry Wahls a pu inverser le cours de sa sclérose en plaques avancée et handicapée par une chaise roulante pour mener aujourd'hui une vie saine et pleine de vitalité. C'est pourquoi une personne maladive comme moi, qui a dû faire face à de graves problèmes d'endométriose, d'auto-immunité, de maladies chroniques et d'articulations, est aujourd'hui en meilleure santé à 32 ans qu'elle ne l'était à 16 ans. Cela montre que même si vous avez hérité d'une lignée de marqueurs épigénétiques faibles, si vous donnez à vos gènes une abondance de ce dont ils ont besoin, de ce qu'ils désirent, de ce dont ils meurent, ils recommenceront à s'exprimer correctement.

Comment le mode de vie rend vos gènes malades

CETTE IMAGE DE HARVARD EST UNE CARTE DES VOIES MÉTABOLIQUES CONNUES DANS LE CORPS HUMAIN. chaque voie nécessite des tonnes de nutriments. votre cerveau a-t-il un peu explosé ? IL S'AGIT DE BESOINS EN NUTRIMENTS ! (cliquez pour agrandir)

L'épigénétique examine les toxines (stress, produits chimiques, etc.) et la nutrition pour voir comment elles programment votre expression génétique. En résumé, il s'agit de tous vos "intrants", et votre corps a besoin de beaucoup de bons intrants.

Chaque cellule de votre beau corps a une fonction et un besoin nutritionnel spécifique. Pensez un instant à tout ce que fait votre corps. Si, par exemple, vous mangez puis marchez, votre corps va simultanément digérer cette nourriture tout en faisant passer le reste des aliments que vous avez consommés au cours des dernières 24 heures dans l'ensemble de votre système digestif, en absorbant les nutriments et en les acheminant vers les endroits appropriés, en repoussant les envahisseurs étrangers et en produisant des déchets. Simultanément, il envoie du sang à tous les groupes de muscles impliqués dans votre marche, absorbe l'oxygène de votre respiration et rejette les déchets, pompe votre système lymphatique, tandis que votre cerveau ne se contente pas d'observer le terrain et de vous maintenir en équilibre, mais pense aussi à toutes les pensées qui vous envahissent l'esprit. Il se passe bien sûr beaucoup d'autres choses pendant cette marche, mais pensez à tous les nutriments nécessaires pour alimenter ces seuls processus. Beaucoup !

Si ce quota de nutriments n'est pas atteint aujourd'hui, ce n'est pas grave, le corps survivra. Mais s'il n'est pas atteint au cours d'une vie (ou des vies précédentes), vos gènes commenceront à s'exprimer différemment. Faute d'apports suffisants, votre corps devra commencer à donner la priorité à ce qu'il fait pour vous maintenir en vie dans l'immédiat. Pour économiser l'énergie, certains gènes de votre corps commenceront à s'éteindre (en général, c'est l'appareil reproducteur qui s'éteint en premier parce que le corps n'a pas de surplus pour la procréation pendant cette période de "famine"), tandis que votre corps peut voler des vitamines ou des minéraux à d'autres unités de stockage afin de fonctionner à ce moment précis - comme voler le calcium de vos os afin d'alimenter vos muscles pour votre marche.

C'est l'une des principales raisons pour lesquelles vous souffrez peut-être de fatigue chronique débilitante. Ou d'un manque de "cuillères". Parce que votre corps n'a absolument rien en réserve. C'est aussi la raison pour laquelle les gènes peuvent se dérégler et les maladies auto-immunes se déclencher.

Pourquoi vos gènes ne reçoivent-ils pas suffisamment de nutriments ?

IL EST FACILE DE MANQUER DE NUTRIMENTS SI L'ON SUIT LA PYRAMIDE ALIMENTAIRE DE L'USDA. 6 À 11 PORTIONS DE GLUCIDES HAUTEMENT TRANSFORMÉS ?? PUH-LEEZE.

Il y a de nombreuses raisons à cela, l'une d'entre elles étant l'énorme quantité d'aliments transformés que nous avons normalisée dans notre régime alimentaire. L'USDA estime qu'environ 50 % des calories que nous consommons sont sous forme d'huiles végétales et de sucre... ce qui revient à dire que la moitié de vos calories proviennent du carton. Mais en pire. Littéralement pire que du carton. La quantité de sucre consommée est également très importante. Selon certains chiffres, en 1700, l'homme moyen mangeait 4 livres de sucre par an. Aujourd'hui, l'Américain moyen en consomme environ 170 livres par an.

En outre, elle provient également de la diabolisation des graisses, c'est-à-dire de la façon dont nous considérons les graisses comme l'ennemi plutôt que comme une source d'énergie nutritionnelle (lorsqu'il s'agit du bon type de graisses, bien sûr). Cela vient des pouvoirs publics qui ont condamné le cholestérol et encouragé la margarine et les huiles végétales au détriment du beurre et du saindoux nourris à l'herbe. Elle provient également des fermes industrielles qui ont créé des animaux malades et tristes, des œufs et du lait sans aucun élément nutritif, des énormes entreprises agricoles qui produisent des légumes à partir de sols tellement épuisés qu'il n'y a pas grand-chose d'autre que des fibres et de l'eau, et de l'horrible relation que de nombreuses femmes entretiennent avec la nourriture, pensant que moins elles mangent, plus elles valent quelque chose.

En ce qui concerne les intrants toxiques ? Nous sommes stressés au plus haut point, et pas seulement ceux d'entre nous qui occupent des postes à responsabilités, mais aussi les personnes âgées, les riches, les pauvres, les adolescents et même les enfants de nos jours. Les attentes que nous avons l'impression de devoir satisfaire, la liste interminable des choses à faire, le fait de ne pas se pardonner, tout cela s'accumule. Le stress est l'une des toxines environnementales les plus puissantes qui soient, et lorsque nous en avons des tonnes chaque jour, c'est comme si nous vivions dans un système d'égouts refoulés. Nous sommes en compétition avec les autres membres de notre communauté, nous avons peur de l'échec, nous nous disons des choses méchantes sur nous-mêmes, des choses si méchantes que nous ne les dirions même pas à quelqu'un que nous détestons. Sans parler des 80 000 produits chimiques auxquels nous sommes confrontés chaque jour.

Pas étonnant que nos gènes aient commencé à s'exprimer différemment !

Il n'est pas trop tard : Comment changer votre mode de vie aujourd'hui peut rendre vos gènes sains

"On ne guérit pas de l'endométriose" C'est une phrase que je déteste par-dessus tout. TOUT. Sérieusement, j'aimerais qu'elle soit rayée de la terre. Pourquoi ? Eh bien, oui, parce que c'est techniquement vrai. À l'instar d'autres maladies auto-immunes et de leurs apparentés, une fois que vos gènes sont "activés", il n'existe pas encore de moyen connu de les désactiver. La raison pour laquelle je déteste tellement cette idée - même si elle est vraie - est qu'elle nous fait penser, à nous les malades, qu'il n'y a rien que nous puissions faire pour changer notre trajectoire. Quoi qu'il arrive, nous serons malades, fatigués et atteints d'une maladie chronique. La fin.

C'EST UNE MALADIE GÉNÉTIQUE RANDOMIQUE, aucune nutrition ne pourra aider ces pauvres soldats. Ce n'est pas la même chose pour VOTRE ENDOMÉTRIOSE.

C'est pourquoi j'aime l'épigénétique :) L'épigénétique nous permet de voir qu'il y a eu un chemin vers la formation de notre maladie, et donc un chemin vers la guérison - plutôt que d'être le gagnant aléatoire de la loterie génétique de la condamnation. Un gagnant aléatoire condamné serait une personne proche d'une bombe nucléaire. Quoi qu'elle fasse au cours de sa vie pour maintenir ses gènes en bonne santé, son corps développerait très probablement un cancer grave. Quant aux maladies chroniques ? Selon l'épigénétique, les gènes n'ont pas été modifiés par un événement aléatoire et peuvent donc être réentraînés avec les bons intrants. Permettez-moi de le répéter : les cellules peuvent être réentraînées. Les cellules réagissent directement à l'alimentation et au mode de vie que nous leur envoyons, et grâce à la résistance de nos gènes, elles réagiront très bien si elles reçoivent de bonnes informations. Ainsi, en modifiant notre mode de vie, nous pouvons reconstruire notre patrimoine génétique et améliorer la santé de tous les gènes et de toutes les cellules de notre corps. Et pour nos enfants.

Vous en voulez la preuve ? Terry Wahls, qui est l'un de mes modèles personnels, en est un excellent exemple. Cette professeure a inversé le cours de sa sclérose en plaques progressive grâce à son régime alimentaire et à son mode de vie (après avoir échoué lamentablement en suivant la voie pharmaceutique). Je veux dire par là qu'elle était en chaise roulante, pour l'amour du ciel ! Aujourd'hui, elle parcourt le monde pour aider d'autres personnes atteintes d'une maladie auto-immune grâce à son régime de guérison Walhs Protocol. Elle ne peut peut-être pas guérir la sclérose en plaques, mais elle a découvert un moyen d'en guérir.

Une preuve supplémentaire serait, eh bien, moi. Mon endométriose m'a coûté la vie, en raison d'une faible hérédité épigénétique, d'une vie entière de restriction nutritionnelle, de beaucoup, beaucoup de stress non réalisé et d'auto-pression, et d'un manque de mouvement. On m'a dit qu'il n'y avait pas de remède, on m'a prescrit des médicaments contre la douleur et des interventions chirurgicales en guise de pansements, et il y a quelques années encore, on m'a dit que je devais subir une hystérectomie. Mais grâce à deux années de guérison épigénétique - alimentation, mouvement et esprit - je suis aujourd'hui en pleine santé. Tellement en bonne santé que j'ai enfin pu faire ce que les médecins m'avaient dit que je ne pourrais jamais faire seule : concevoir un enfant.

Mais, pour toutes les sœurs endo qui s'acharnent, j'admets que même si je suis en bonne santé et que je peux dire que j'ai guéri mon endométriose, je ne peux toujours pas dire que je l'ai guérie. C'est le cas de toutes les personnes dont vous avez entendu parler et qui ont guéri leurs problèmes auto-immuns grâce à des changements ciblés de leur mode de vie : elles sont guéries, mais pas guéries. On s'en fiche ! Pour moi, peu importe le terme que j'utilise si mon corps est redevenu sain. S'il marche comme un canard, il parle comme un canard... Oui, bien sûr, il est dommage que nous ne puissions pas guérir notre maladie, mais en vivant une nouvelle vie (meilleure, plus amusante, plus saine, plus créative), vous pouvez faire en sorte que les autres gènes soient heureux et dynamiques, ce qui signifie qu'ils prendront le relais de ceux qui ne fonctionnent pas correctement.

C'est pourquoi, même s'il n'y a pas de remède (ne vous le répétez pas, d'ailleurs), avec la bonne approche, vous pouvez guérir votre corps et récupérer votre vie. Vous pouvez guérir votre expression épigénétique de nombreuses façons, comme vous pouvez guérir de la grippe ... cela prend juste un peu plus de temps et beaucoup plus de travail car au lieu d'une grippe, vous avez, comme, un trillion de cellules.

Épigénétique et alimentation : Votre régime de guérison de l'endométriose sera différent du mien ... ou du sien.

Si vous lisez ceci en vous disant "Mais Katie, j'ai essayé le "régime endo" et il n'a RIEN fait pour moi", veuillez m'écouter.LeDr Catherine Shanahan écrit dans son livre Deep Nutrition : "En remplissant simplement votre corps avec les aliments qui facilitent l'expression optimale des gènes, il est possible d'éliminer les dysfonctionnements génétiques... Quels que soient les gènes avec lesquels vous êtes né, je sais qu'une bonne alimentation peut vous aider à les reprogrammer". La question est donc de savoir ce qu'est une bonne alimentation et en quoi elle est différente pour vous et pour moi.

SI CES TROIS FEMMES ONT TOUTES UNE ENDO, ELLES AURONT TOUTES UN PROTOCOLE DE GUÉRISON DIFFÉRENT EN RAISON A) DES RAISONS POUR LESQUELLES ELLES ONT DÉVELOPPÉ L'ENDO, ET B) DE LEUR HÉRITAGE ÉPIGÉNÉTIQUE. C'EST PEUT-ÊTRE LA RAISON POUR LAQUELLE LES RÉGIMES QUE VOUS AVEZ ESSAYÉS AUPARAVANT N'ONT PAS FAIT FLOTTER VOTRE BATEAU GÉNÉTIQUE.

Tout d'abord, nous sommes tous d'accord pour dire que chaque fille endo a besoin de donner à son corps extrêmement mal nourri une grande infusion de nutriments pour se regrouper et guérir. Cela signifie qu'il faut manger beaucoup plus que ce que nous avions imaginé, les produits doivent être locaux et biologiques, les produits d'origine animale doivent provenir d'animaux heureux nourris à l'herbe et, si vous ne digérez pas correctement, il est de la plus haute importance d'y remédier au plus vite pour pouvoir tout absorber.

Le caractère unique de votre régime alimentaire réside dans la façon dont vous vous sentez en mangeant certaines choses en raison de votre héritage ancestral. Si vous êtes asiatique, vous ne pourrez peut-être pas tolérer les produits laitiers, alors que certaines femmes d'origine européenne se régaleront de beurre sans problème. Certaines femmes guériront exceptionnellement bien en mangeant beaucoup de poissons d'eau froide, d'autres en mangeant de la viande rouge nourrie à l'herbe. Certaines femmes se sentiront mieux en mangeant beaucoup de graisses et peu de glucides, tandis que d'autres auront vraiment besoin de céréales dans leur alimentation. Certaines d'entre vous ne ressentiront rien tant qu'elles n'auront pas résolu le problème du stress et de l'anxiété profondément ancrés dans leurs gènes à chaque seconde de la journée. Tout cela est unique, basé sur votre héritage et sur la façon dont vos ancêtres se sont comportés au cours des 200 000 dernières années (c'est une longue période) et c'est pourquoi aucun numéro de Cosmo ne vous indiquera jamais quel régime vous convient le mieux.

La dernière génération de femmes de votre famille à avoir mangé régulièrement de cette façon est, selon votre âge, votre grand-mère, votre arrière-grand-mère ou votre arrière-arrière-grand-mère. À une époque où il n'y avait ni vitamines, ni antibiotiques, ni urgences au coin de la rue, la santé était aussi importante que l'or, et ces femmes mangeaient comme leurs ancêtres l'avaient fait avant elles pour garantir des générations d'expression génétique saine. L'objectif de ce régime n'était pas d'avoir l'air sexy sur la plage, mais d'assurer la santé du corps et de la reproduction, la santé de soi et la santé de la progéniture. Bien qu'ils étaient probablement assez sexy aussi, puisque ce régime rendra votre corps vibrant de santé ;)

C'est pourquoi je regarde l'ancien " régime endo " et je me demande comment il existe encore avec toutes les connaissances nutritionnelles qui existent. Un régime qui supprime le gluten, le soja, les produits laitiers, la viande, le sucre et la caféine sans dire par quoi les remplacer est un régime qui peut être l'un des plus vides de la planète sur le plan nutritionnel. Je ne dis pas que c'est définitivement le cas, mais sans les bonnes connaissances, la préparation des aliments et la compréhension de la nutrition, cela peut l'être. C'était certainement le cas pour moi qui mangeais des toasts et des céréales sans gluten.

DES CÉRÉALES SANS GLUTEN AVEC DU LAIT D'AMANDE ACHETÉ EN MAGASIN ? LE RÉGIME DE L'ENDO EST ADAPTÉ, MAIS LA RICHESSE GÉNÉTIQUE NE L'EST PAS.

Le problème à plus long terme se pose lorsqu'un organisme privé de nutriments est privé d'encore plus de nutriments, sans parler de l'ajout d'un grand nombre de produits pharmaceutiques dévoreurs de nutriments. De nombreuses femmes qui adoptent ce régime continuent à manger beaucoup d'aliments transformés, notamment des pâtes sans gluten, du pain et des céréales raffinées. Viennent ensuite les produits sans lait hautement transformés et raffinés, les laits de noix hautement raffinés, les snacks hautement raffinés et les shakes en poudre végétaliens "sains", sans oublier toute l'huile végétale hautement raffinée (insérez un cri de mort effrayant !). Cette huile équivaut à déverser des radicaux libres sur tous les aliments sains que vous consommez.

Et n'oubliez pas que la plupart de ces choses ont été inventées il y a environ 40 ans. Inventés, pas découverts. Ce n'est pas ce que votre arrière-grand-mère ou n'importe lequel de vos ancêtres mangeaient pour être fertiles et en bonne santé. Lisez tout cela ICI.

C'est pourquoi il est tout aussi important de guérir votre relation avec la nourriture que de guérir votre relation avec vos gènes. Trop souvent, les femmes apportent avec elles leur peur de la nourriture au cours de ce parcours de guérison - petites portions, faible teneur en matières grasses, comptage des calories, désir potentiel d'être végétalien. En effet, le régime endo très restrictif peut ressembler à un régime pauvre en graisses des années 80. J'aimerais pouvoir frapper la société pour cela, pour ce qu'elle nous fait subir à nous, les femmes, et pour notre rapport à la nourriture. On ne peut pas y échapper ! Depuis nos mères qui insultent leurs propres "cuisses de tonnerre" devant nous dès notre plus jeune âge jusqu'à nos modèles féminins respectés qui suivent toujours le dernier régime à la mode, oh oui, et les médias qui nous disent que notre valeur personnelle est directement liée à la taille de notre robe. Faut-il s'étonner que nous grandissions en diabolisant la nourriture ?

Cliquez sur l'image pour lire l'article - Plutôt intéressant ! Cela peut aussi vous aider à comprendre l'origine de certains de vos problèmes épigénétiques si votre mère faisait partie de ce groupe de régime à très faible teneur en graisses.

En fait, c'était même l'un de mes plus grands obstacles après avoir terminé mon protocole de guérison de l'intestin - pas l'endo lui-même, mais la barrière mentale que j'ai dû abattre alors que je me forçais à manger autant d'aliments denses en nutriments que possible. J'ai étudié le régime de fertilité de Weston Price et le protocole Wahls et je me suis demandé comment j'allais bien pouvoir manger autant ? Un petit-déjeuner, un déjeuner et un dîner copieux, comprenant 9 tasses de légumes, 4 tasses de kéfir cru, beaucoup d'œufs, des abats, du bouillon d'os, de l'huile de coco, des légumes fermentés et 4 cuillères à soupe de BEURRE nourri à l'herbe ? J'étais habituée à prendre des suppléments, et non à manger des tonnes de vrais aliments.

Il s'avère que ce n'était pas le fait que je ne pouvais pas manger autant, c'était mon esprit qui me disait "c'est trop de nourriture pour toi". Je ne souffrais pas de troubles alimentaires, mais il est évident que mon alimentation était désordonnée parce que j'avais été élevée dans un monde où l'on comptait les calories et où je pensais connaître mes limites caloriques. Mais non, mon corps l'a vite compris ;) Mes gènes étaient voraces et j'étais étonnée de la quantité d'aliments nourrissants que je pouvais rejeter. Et lorsque je me suis forcée à manger plus que ce qui me convenait mentalement, mon corps est revenu à la vie. Je donnais enfin à mes gènes endormis ce dont ils avaient besoin pour se remettre en marche et soutenir mes gènes malades.

N'oubliez pas que vos gènes ont besoin de beaucoup de nutriments, alors commençons à les nourrir :) Mangeons pour expulser notre endo et transmettre un héritage génétique solide à nos enfants et aux générations suivantes.