Ahhh, les vacances ! Je les adore. Vraiment, je les adore. Je fais partie de ces personnes qui écoutent de la musique de Noël tout au long de l'année et qui embêtent tout le monde avec leur joie de Noël incessante.

Mais assez parlé de moi, parlons de l'un de mes sujets préférés au monde : la nourriture ! Plus précisément, la nourriture des fêtes de fin d'année.

J'aime bien manger. J'aime beaucoup manger, en fait, surtout parce que j'allaite et que je peux avaler à peu près la même quantité que l'âne du voisinage. Mais en tant que thérapeute nutritionnelle spécialisée dans l'endométriose, la glycémie et la santé intestinale, je comprends l'importance non seulement de "ce" que l'on mange, mais aussi de la quantité et de la fréquence de ce que l'on mange.

Aujourd'hui, nous allons parler de la fréquence des repas dans une édition spéciale du blogue sur les fêtes, car cela peut vous aider à éviter de prendre des kilos pendant les fêtes, à réduire les ballonnements, à minimiser les problèmes de gastro pendant les fêtes et les poussées d'endométriose, et à vous empêcher de vous sentir mal pendant la saison de la voracité.

"Vraiment ? De manger trop souvent ?" Oui ! C'est pourquoi j'ai mis au point cette astuce :

CONSEIL : Prenez du plaisir à manger, mais arrêtez de manger tout le temps

Concrètement, cela signifie qu'il faut s'efforcer de prendre trois repas complets par jour. Entre les repas, ne grignotez pas et ne sirotez pas de boissons que vous devez digérer (comme un café au lait, un soda ou un jus vert). Pas une seule bouchée, ni gorgée, d'autre chose que de l'eau ou une tisane.

Vraiment, c'est aussi simple que cela ? Oui, c'est simple ! Bon, d'accord... oui et non. Simple à écrire, plus difficile à mettre en pratique. Surtout lorsqu'il y a une abondance de friandises pour les fêtes de fin d'année. Commençons donc par le "POURQUOI". Pourquoi une personne atteinte d'endométriose ne devrait-elle pas grignoter toute la journée ?

[Le pourquoi ne vous intéresse pas ? Faites défiler la page jusqu'au COMMENT]

[Pour accéder à la partie "vacances" de ce blog, allez à la toute fin :)]

POURQUOI viser 3 repas par jour, sans grignotage ?

1) L'intestin grêle a besoin d'être rincé :

Je parle beaucoup de la science derrière cela dans deux de mes livres, donc si vous êtes intéressé par plus d'informations, consultez le livre Endo Belly Ebook en particulier. En résumé, l'intestin grêle effectue un " rinçage " environ 3 heures après avoir mangé... à condition que vous n'ayez pas mangé depuis (c'est-à-dire que vous êtes en quelque sorte à jeun puisque vous avez fini de digérer dans l'estomac). Il s'agit d'une "chasse d'eau" de l'intestin grêle, où de petites vagues de mouvement aident à pousser les aliments partiellement digérés vers l'avant. Cela permet également d'évacuer toutes les petites particules et bactéries qui se trouvent dans les petites crevasses de l'intestin. Ce mouvement sain est appelé fonction MMC.

Si vous mangez constamment, la chasse d'eau de la MMC ne se produit pas, ce qui laisse les choses stagner (vous n'avez jamais tiré la chasse d'eau ?). C'est pourquoi un mauvais fonctionnement de la MMC est associé à des problèmes désagréables comme le SIBO, et un bon fonctionnement de la MMC est associé à la disparition du SIBO et à son maintien. C'est pourquoi vous devriez utiliser la MMC tout au long de la journée ! Mais si vous grignotez continuellement, la fonction MMC peut ralentir son rythme, ce qui entraîne une prolifération bactérienne, des ballonnements et des problèmes gastro-intestinaux. Queue : ballonnements inconfortables, ou pire.

2) Vous perdrez les kilos tenaces de l'ENDOMETRIOSE et gagnerez en énergie :

Si vous mangez toute la journée en maintenant votre glycémie et votre taux d'insuline à un niveau élevé, vous contribuez peut-être à la résistance à l'insuline sans vous en rendre compte. Cela signifie que votre niveau d'énergie sera totalement nul (même si vous mangez beaucoup d'énergie calorique) ou que vous pouvez continuer à prendre du poids (même si vous suivez un régime restrictif en calories). Cela signifie également que votre endométriose peut être provoquée de toutes les façons possibles (j'écris un chapitre entier à ce sujet dans mon livre).

Que faire alors ? Si la recommandation habituelle est de manger toutes les 2 ou 3 heures pour éviter les chutes de glycémie, il faut en réalité faire beaucoup plus. Plus précisément, vous voulez resensibiliser vos cellules à l'insuline, de sorte que vous utilisiez l'énergie que vous mangez au lieu de la stocker dans votre ventre. De cette façon, vous pouvez commencer à perdre ce poids tenace qui ne semble jamais bouger ET avoir plus d'énergie. Pour ce faire, vous voulez en fait réapprendre à votre corps à ne pas avoir besoin de manger toutes les 2 ou 3 heures, il devrait se comporter mieux que cela et c'est à vous de l'aider à le réapprendre pour qu'il y parvienne confortablement.

endométriose prise de poids — Lorsque vos cellules refusent l'insuline, votre corps stocke l'énergie sous forme de graisse au lieu de l'utiliser comme carburant. Il en résulte un cycle où l'on a l'impression de devoir manger plus pour avoir de l'énergie, mais où l'énergie est refusée de façon répétée. Ce cycle se traduit par une faim croissante et une prise de poids de plus en plus importante ! L'objectif est de resensibiliser vos cellules à l'insuline en leur redonnant faim.

3) Lorsque vous avez vraiment faim, vous avez de la place pour des aliments nourrissants :

Vous est-il déjà arrivé de vous asseoir pour manger et de vous rendre compte que vous avez grignoté il y a une heure, et que vous n'avez donc pas vraiment faim pour tous les aliments nourrissants qui se trouvent devant vous ? Oui, cela m'arrivait tout le temps, et c'est une chose à laquelle je dois faire attention avec mes enfants qui adorent grignoter. Objectif : vous voulez que vos cellules aient faim sans avoir la fringale. C'est comme avoir un bon appétit sans avoir envie d'étrangler quelqu'un pour manger. Maintenant, ce chili riche en légumes avec un peu de foie mélangé, accompagné de pain de maïs au levain et de kraut fermenté semble beaucoup plus attrayant !

Régime pour l'endométriose Comment faire : manger 3 repas par jour, sans grignotage ?

Tout d'abord, sachez que cela ne se produira pas du jour au lendemain pour chacun d'entre nous. Surtout si vous avez une glycémie déréglée. Il faut donc répondre aux besoins de son corps, mais se fixer un objectif d'un à deux mois. Et toujours...

1) Commencez par un petit-déjeuner de soutien idéal pour l'endométriose !

C'est le repas qui fera votre journée ou la brisera. Ne sautez pas le petit-déjeuner. Ne le remplacez pas par un grand café au beurre et ne considérez pas cela comme un "jeûne intermittent". Prenez un petit-déjeuner délicieux et équilibré qui vous rassasiera le plus longtemps possible. C'est là que le bât blesse : vous voulez rester rassasié le plus longtemps possible. L'objectif est de 4 à 5 heures, donc, encore une fois, commencez par le petit-déjeuner et voyez où vous en êtes les premiers jours.

Vous n'arrivez pas à tenir longtemps ? Jetez un coup d'œil à ce que vous mangez. Vous faites peut-être partie des personnes qui consomment beaucoup de graisses et de protéines dans un smoothie, mais le simple fait qu'il soit sucré vous entraîne dans les montagnes russes de la glycémie pour la journée. Optez pour un petit-déjeuner salé plutôt que sucré.

Vous pensez peut-être que les flocons d'avoine sont une bonne option parce qu'ils vous rassasient rapidement, mais pas assez longtemps pour tenir plus de deux heures. Remplacez ce gros bol de féculents par un solide repas composé de protéines et de légumes. Je suis un grand fan de saucisses et d'une grande salade avec des patates douces ou d'œufs avec des brocolis et de la choucroute. N'oubliez pas que le petit-déjeuner ne doit pas nécessairement être un repas de petit-déjeuner, d'autant plus que notre société semble adorer les aliments sucrés au petit-déjeuner.

Cliquez ici pour de nombreuses autres idées !

2) Ne mangez que lorsque vous avez faim

Question : Avez-vous vraiment faim 2 heures après avoir mangé, ou est-ce une habitude qui parle ? La plupart d'entre nous ont grignoté ou siroté des boissons toute leur vie. C'est une longue période ! Alors, si vous avez pris votre petit-déjeuner à 7 heures, qu'il est maintenant 9 heures et que vous mourez d' envie de consommer quoi que ce soit, vérifiez : Avez-vous vraiment faim ?

Une bonne façon de s'observer soi-même est de se demander si l'on pourrait manger un steak en ce moment même. Le steak est une protéine pure et vous n'avez probablement pas envie d'en manger sans raison. Vous répondriez probablement "oui" si vous avez faim, et "non" si vous vous ennuyez (par exemple : "Je veux du chocolat et du café, pas du steak"). Vous ne mangez pas de steak ? Remplacez-le par quelque chose d'autre, comme du tempeh, du tofu ou du blanc de poulet. Pensez protéines + ennui.

Si votre corps a vraiment envie de quelque chose d'amusant, buvez plutôt un grand verre d'eau filtrée. Maintenant, prenez le temps de réfléchir à ce que vous ressentez lorsque vous ne consommez pas de nourriture tout au long de la journée. C'est un peu bizarre, non ? Je suis d'accord, c'est une habitude difficile à perdre ! Laissez les émotions s'exprimer, puis continuez. C'est ce qui arrive aux personnes sobres : laisser l'envie de manger se manifester, s'asseoir dans l'inconfort de la situation, puis permettre à la vie de reprendre son cours. Cela devient plus facile, je vous le promets :) De plus, tu auras bientôt envie de manger de toute façon, tu dois juste te retenir de t'ennuyer à grignoter un peu plus longtemps.

3) Ne jamais se laisser mourir de faim pour "tenir" 4 heures

Il faut s'occuper de sa faim avant d'avoir la gueule de bois. La faim = chute du taux de sucre dans le sang et le corps panique littéralement à la recherche de nourriture. Panique = ÉNORME ÉVOLUTION DES HORMONES DU STRESS ! AHHHHHHH ! Tu ne veux jamais que cela se produise, alors assure-toi d'être prêt à manger peu de temps après avoir senti que ton corps était prêt à recevoir des protéines. Il est temps de préparer ton déjeuner (car il peut prendre un certain temps à préparer ou à se rendre là où tu dois être), puis de te détendre et de savourer ton repas lentement et de manière réfléchie, sans l'engloutir comme si c'était le dernier repas sur terre (c'est ce que je ferais si j'avais la fringale, ce n'est pas beau à voir !) Encore une fois, il faut viser un déjeuner équilibré avec des protéines, des féculents et des fibres.

Si vous continuez ainsi pendant quelques semaines, vous commencerez à remarquer que le délai entre l'apparition de la faim et le début de la sensation de faim s'allonge. Par exemple, lorsque vous commencez à chronométrer vos repas, vous pouvez ressentir une chute rapide et brutale de votre glycémie, mais au bout de quelques semaines, vous vous rendrez compte que vous pouvez supporter la faim pendant un certain temps avant que la "famine" ne s'installe. Cela signifie que vous resensibilisez vos cellules à l'insuline ! Excellent travail ! Vous vous sentirez également plus à l'aise en contrôlant votre appétit, plutôt qu'en étant contrôlé par lui.

4) Une fois que vous maîtrisez ce schéma, commencez à allonger la période de temps entre les repas !

C'est là que vous mettez vos compétences en pratique ! Prenez votre petit-déjeuner et buvez votre café, votre thé ou autre chose. Maintenant, attendez et voyez jusqu'où vous pouvez aller avant d'avoir faim. Vous avez tenu 3 heures ? C'est parfait ! Demain, essayez de prendre un petit déjeuner un peu plus consistant si possible, et essayez de tenir 3 heures et 5 minutes. Ajoutez 5 à 10 minutes par jour. Les petits pas, c'est bien ! Au fil du temps, essayez d'atteindre 3,5 heures, puis 4 ou 5 heures.

Lorsque vous mangez, mangez suffisamment pour tenir encore 4 à 5 heures. Pour certains, cela signifie que vous devrez manger plus que d'habitude, et c'est pourquoi il faut parfois un certain temps avant d'atteindre notre objectif. En réalité, si vous avez eu l'habitude de brouter ou de grignoter pendant des décennies, votre corps peut avoir besoin d'aide pour manger des repas plus copieux et plus solides. Pensez aux enzymes digestives, à la mastication, et ne comptez jamais les calories ou ne lésinez pas sur la nourriture. Laissez votre corps commencer à apprendre à avoir envie de vrais aliments, puis à être rassasié.

endométriose régime perte de poids remèdes naturels — Faire des heures supplémentaires pour passer d'une vie de la zone sarcelle à celle de la zone verte. Trois repas sans pics ni chutes. Cela vous paraît fou ? Cela signifie que vous pouvez vraiment en bénéficier !

5) Retour aux vacances

Cette astuce est idéale pour les fêtes, d'autant plus que c'est la période de l'année où les friandises sont omniprésentes. Je connais des clients qui organisent des fêtes de travail presque sans interruption, avec des collègues qui apportent des friandises faites maison ou qui remplissent des bols de bonbons tout au long de la journée. Il est très difficile de ne pas grignoter lorsque cela se produit !

Voici donc ce que vous pouvez faire pour avoir votre gâteau de vacances et le manger aussi : gardez vos friandises pour après le déjeuner ou le dîner. Bien sûr, le cookie aux pépites de chocolat de Caroline a l'air super, alors mettez-le dans votre sac et gardez-le pour après le déjeuner. De belles truffes chez Tante Kamaka ? Cool, gardez-les pour après le dîner. De cette façon, vous ne vous sentirez pas vaincu en vous forçant à manger pendant les fêtes, et le sucre ne submergera pas trop votre organisme lorsque vous le mangerez après un repas.

Et croyez-moi, c'est vraiment génial de voir son corps se transformer ! Cette astuce "simple" (mais difficile) peut vraiment, vraiment aider à améliorer les niveaux d'énergie, les ballonnements, les poussées d'endométriose, et bien plus encore. C'est tellement bizarre que quelque chose d'aussi simple puisse aider autant.

A la santé !