Nourrir en profondeur et guérir son corps par l'alimentation est la pierre angulaire de ce site.

Il y a beaucoup d'informations sur les micro et macro, sur la faible teneur en matières grasses et le végétalisme par rapport à la forte teneur en matières grasses et au paléo, mais ici, à Heal Endo, nous nous concentrons sur une double voie vers la santé : soigner l'intestin et l'infuser avec un régime alimentaire dense en nutriments.

Le régime Heal Endo s'inscrit profondément dans le mouvement de la santé ancestrale et considère que nos corps, dont le système immunitaire est affaibli, ont grand besoin d'un apport nutritionnel considérable. Nos corps sont à la fois ravagés par l'inflammation causée par les aliments transformés de nos cultures, mais aussi par une fonction immunitaire ravagée. Ils sont dépourvus des vitamines, minéraux, graisses et probiotiques nécessaires à un corps sain et heureux. Or, un corps privé des éléments nécessaires à sa guérison est en proie à la douleur.

C'est pourquoi je suis une fervente partisane des huiles et graisses pressées à froid, du beurre nourri à l'herbe (oui, du beurre !) et des produits laitiers crus, des fruits et légumes de saison, des aliments fermentés et vivants, des œufs de pâturage, des céréales correctement préparées et de la viande nourrie à l'herbe. Des aliments délicieux qui nourriront votre corps et chacune de ses cellules. Il s'agit d'un type différent de régime endo.

Nous voulons également faire une déclaration importante et audacieuse ici même. Il ne s'agit pas d'une note secondaire à essayer si vous avez le temps, c'est une priorité. Peut-être la priorité n° 1.

Il est temps de soigner vos intestins. 

Partant du principe que l'endométriose est liée à un trouble immunitaire, nous la soignons comme telle. La perméabilité de l'intestin, ou leaky gut, est le point commun de presque tous les troubles auto-immuns, si ce n'est de tous les troubles auto-immuns. Étant donné que 80 % du système immunitaire se trouve dans l'intestin, il est temps de s'attaquer à la racine du problème plutôt qu'aux symptômes.

La façon de se concentrer sur la guérison de l'intestin est de suivre un régime d'élimination. Certains l'appellent le protocole paléo auto-immun, le régime Leaky Gut ou le régime d'élimination, mais la principale prérogative est d'éliminer les aliments inflammatoires pendant un mois ou plus, puis de les réintégrer un par un pour voir quels sont ceux qui vous affectent. Vous faites cela tout en ajoutant simultanément des aliments riches en probiotiques, de sorte que tout en soulageant votre intestin enflammé, vous cultivez à nouveau des probiotiques vitaux.

Il ne s'agit pas d'un régime pour le reste de votre vie, mais seulement pour 1 à 6 mois, selon la gravité de vos problèmes. La bonne nouvelle, c'est que votre intestin peut être guéri, que votre énergie reviendra, que votre digestion et votre métabolisme s'amélioreront et que vous finirez par vous sentir à nouveau normal. Croisons les doigts ! Il suffit de donner à votre corps l'environnement dont il a besoin pour entamer le processus de guérison, ce que ce régime lui permet de faire. Et heureusement, les aliments disponibles pour ce faire sont délicieux, rassasiants et ne vous donneront pas l'impression de vous priver.

Régime riche en nutriments : Quelle est la différence avec le "régime pour l'endométriose" ?

Après avoir mis l'accent sur la santé de l'intestin, il est temps de commencer à adopter un régime alimentaire Heal-Endo, riche en nutriments. Quelle est la différence avec le "régime Endo" ? Bien qu'il n'y ait pas de " régime endo " officiel, le protocole accepté consiste à supprimer les aliments inflammatoires, notamment la viande, le gluten, le soja, les produits laitiers, la levure, l'alcool et la caféine. Pendant combien de temps ? À peu près pour toujours. Ça vous semble bon ? Certainement pas.

Bien sûr, nous voulons éviter les aliments inflammatoires tels que le gluten, le soja et les produits laitiers transformés, mais il est tout aussi important de remplacer ces aliments par des repas délicieux et riches en nutriments qui ne vous donnent pas l'impression de vous priver à tout bout de champ. Ce n'est que lorsque j'ai commencé à manger pour être vraiment en bonne santé que j'ai réalisé que l'endo-diète avait éliminé beaucoup d'éléments sains de ma vie et, en réalité, à quel point je m'étais sentie mal et sans énergie. C'est pourquoi, bien que nous soyons d'accord avec certains aspects du régime endo typique, il nous a semblé nécessaire d'aborder quelques points sur les raisons pour lesquelles votre régime endo ne vous aide peut-être pas :

1. L'ancien régime endo met l'accent sur la restriction plutôt que sur l'infusion, ce qui laisse un grand vide à combler en l'absence de substituts spécifiques. De nombreuses femmes qui commencent ce régime suppriment les produits laitiers, la viande, le blé, le sucre, la levure et le gluten, sans les remplacer par beaucoup de graisses saines, suffisamment de fruits et de légumes ou des céréales correctement préparées. Certaines femmes remplacent le gluten par des pains et des pâtes transformés sans gluten, tandis que d'autres décident de devenir végétaliennes, manquant ainsi des vitamines liposolubles essentielles dont le système immunitaire et l'organisme ont besoin pour se reconstruire et guérir. Non seulement vous avez l'impression de vous priver, mais c'est en fait une privation grave, qui conduit à une malnutrition accrue alors que votre corps a vraiment besoin d'une infusion intense de nutriments.
2. Trop d'aliments transformés ou sucrés: Avez-vous remplacé tout le pain et les pâtes que vous mangiez par du pain et des pâtes sans gluten ? Consommez-vous la plupart de vos "aliments frais" sous forme de smoothies, d'acai et de jus sucrés ? De nombreux sites consacrés à l'alimentation "saine" vous font croire que ces aliments sont bons pour vous, mais malheureusement, votre corps traite les farines transformées et raffinées de la même manière que le sucre, et plus il y a de sucre dans votre alimentation, plus il y a d'inflammation.
3. Pas assez de produits animaux, y compris de la viande nourrie à l'herbe: oui, je l'ai dit, de la viande. Il s'agit d'un ingrédient redouté par la communauté des endoscopes, mais c'est un mythe qui mérite d'être dissipé. Le mythe vient de la question des prostaglandines, selon laquelle toutes les viandes provoquent une réaction inflammatoire. En réalité, cette réaction inflammatoire se produit lorsque le rapport oméga 6/oméga 3 est faussé. Les humains sont censés manger un rapport de 1:1 à 1:4 (oméga 6:3), mais la viande, les œufs et les produits laitiers issus de l'élevage industriel peuvent avoir un rapport allant jusqu'à 20:1 ! Ce rapport est certainement à l'origine d'une inflammation. Ce que vous pouvez manger, c'est de la viande biologique élevée en pâturage, dont le rapport oméga 6:3 est d'environ 3:1 (ce qui est parfait) et qui est incroyablement nutritive - en particulier les abats ! En fait, certains abats comptent parmi les aliments les plus denses en nutriments de la planète. Si vous avez été privé de nutriments pendant de nombreuses années en raison d'un régime alimentaire américain standard, c'est un excellent moyen de commencer à reconstituer vos réserves de vitamines et de minéraux. La règle, bien sûr, est qu ' il doit s'agir d'aliments nourris à l'herbe. 
4. Elle ne limite pas les huiles végétales: Les huiles végétales sont en fait des liquides mortels... d'accord, c'est extrême, mais sérieusement, elles sont terribles pour la santé. Canola, soja, maïs, légumes, carthame - on les trouve dans presque tous les aliments transformés et dans la cuisine des restaurants parce qu'elles sont très bon marché. Même si elles sont biologiques, le processus de fabrication de ces huiles de graines se fait à une chaleur si élevée que l'huile s'oxyde et que l'on se retrouve avec des tas de radicaux libres et d'oméga-6. Quel est l'effet d'un excès alimentaire de radicaux libres et d'oméga-6 ? Il provoque une inflammation galopante. POUR EN SAVOIR PLUS, LISEZ MON ARTICLE ICI.
5. Ne pas consommer suffisamment de graisses ou les bonnes sortes de graisses: En parlant d'huile, il est extrêmement important de manger beaucoup de graisses, en particulier lorsque vous supprimez les aliments transformés et les céréales. Cela vous procurera une sensation de satiété, vous aidera à freiner les envies de sucre et réduira l'inflammation. Bien sûr, il doit s'agir des bonnes graisses : cuisinez avec du beurre nourri à l'herbe, du saindoux, du ghee ou de l'huile de noix de coco, qui sont tous stables à la chaleur. Garnissez vos salades d'huile d'olive extra vierge ou d'huile de sésame, de lin ou d'amande pressée à froid (qui s'oxydent sous l'effet de la chaleur).
6. L'ancien régime endo ne met pas l'accent sur la guérison de l'intestin. Cela signifie que si vous souffrez de perméabilité intestinale ou d'une mauvaise digestion, vous devez prendre certaines mesures pour guérir l'intestin afin qu'il - et votre système immunitaire - commence à fonctionner correctement. Ce qui est génial, c'est qu'à mesure que votre intestin se rétablit, la plupart de vos allergies disparaissent. Ainsi, au lieu de rester bloqué sur le "régime endo" pour toujours, vous commencerez à voir une amélioration jusqu'à ce qu'un jour, avec un peu de chance, vous puissiez manger la plupart des aliments que vous avez supprimés au départ.

Une approche directe de la guérison

Le régime alimentaire présenté ici est un protocole initial de lutte contre les fuites intestinales visant à rétablir la santé de vos intestins, suivi d'un régime alimentaire riche en nutriments et contenant tout ce dont vous avez besoin pour vous sentir en pleine forme. Pour éviter toute imprécision, voici votre prescription : Suivez lerégime de l'intestin perméable pendant au moins 30 jours et plus longtemps si nécessaire, puis mettez en place un régime dense en nutriments.

Je sais que j'ai dit que le régime endogène vous donne l'impression de vous priver, et que j'ai ensuite recommandé un protocole de guérison de l'intestin qui est également, pour le moins, restrictif. Mais il ne s'agit pas d'un régime à vie ! Vous devriez le suivre pendant au moins 30 jours (je l'ai moi-même suivi pendant 2 mois), mais après cela, en fonction de votre niveau de guérison, vous pourrez vous en passer et même manger des choses que vous ne pouviez pas manger auparavant. De plus, vous commencerez à vous sentir bien et à avoir l'air en pleine forme, car votre corps remplit son quota de nutriments dont il a été déficient pendant un certain temps. Cette seule raison vous motivera à persévérer et à retrouver votre santé petit à petit.